طريقة التحضير

الباستا‭ ‬بصلصة‭ ‬البستو‭ ‬
مع‭ ‬سلطة‭ ‬الجرجير‭ ‬البري

• 1

  في قدر كبيرة الحجم بها ماء مملح يغلي تُطهى الباستا طبقًا للتعليمات المبينة على العبوة.

• 2

  تُسلق الفاصوليا الخضراء في ماء مملح ساخن لمدة 3 دقائق، ثم توضع مباشرة في ماء بارد حتى تتوقف عملية الطهي. تُصفى الفاصوليا وتوضع جانبًا.

• 3

  في تلك الأثناء، تُخلط صلصة البستو وبشر الليمون وعصير الليمون معًا في وعاء كبير الحجم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. تضاف الفاصوليا لتمتص النكهة.

• 4

  تُصفى الباستا وتضاف إلى الفاصوليا مباشرة. يضاف الجرجير مع زيت الزيتون والجبن، ويُقلب الخليط ويُتبل بالملح والفلفل. يمكن تقديم الباستا مع المزيد من الجبن والصنوبر المحمص على الوجه.